portada dietas

Lo primero que debe tener en cuenta cualquier persona que quiere perder peso es que ninguna de estas dietas para adelgazar son milagrosas. Requieren de un sacrificio extraordinario y una capacidad de superación importante. Existe infinidad de dietas sanas para adelgazar, algunas de ellas, dietas para adelgazar rápido.

La mayoría de dietas buscan perder peso rápido, llegar al peso ideal lo antes posibles y no sufrir demasiada hambre.

Es importante compaginar la dieta con restricción de determinados alimentos, se debe tener en cuenta la hora en la que se ingiere el alimento y las características propias de la persona que se somete a estas dietas. Nunca se debe iniciar una dieta para adelgazar sin contar con la supervisión de un médico nutricionista

El universo de las dietas es muy amplio y en la actualidad existen numerosas dietas para
adelgazar muy diferentes y con distintas propuestas de alimentación.

A la hora de elegir una dieta lo primero que debes tener en cuenta es que ninguna de ellas
hace milagros y que la pérdida de peso es un proceso que depende de cada persona.

Una vez que hayas decidido comenzar una dieta, busca cuál de ellas se ajusta más a ti,
teniendo en cuenta tus hábitos alimenticios, tu tiempo disponible para la preparación de
alimentos, el objetivo de pérdida de peso que te has planteado y tu motivación.

Es recomendable que no empieces una dieta en la que no crees o de la que no estás
convencido, ya que lo más probable es que la abandones en poco tiempo, no consigas tu
objetivo de perder peso y genere en ti cierta frustración.

dietas para adelgazar

Antes de iniciar cualquier dieta, infórmate, consulta las distintas opciones posibles con un
especialista en nutrición y dietética, y cuando estés seguro de tu elección…mucho ánimo y
mucha fuerza para lograr tu meta. Recuerda que es muy importante que la dieta se realice
bajo la supervisión de un especialista.

La dieta saludable y la actividad física suficiente y regular son los principales factores de
promoción y mantenimiento de una buena salud durante toda la vida. Por el contrario, las
dietas malsanas y la inactividad física son importantes factores de riesgo de enfermedades
crónicas, según la OMS.

En cuanto a la dieta, la OMS realiza las siguientes recomendaciones, tanto a nivel individual
como poblacional:

  • Lograr un equilibrio calórico y un peso saludables.
  • Reducir la ingesta calórica procedente de las grasas, cambiar las grasas saturadas por las insaturadas y eliminar los ácidos grasos trans.
  • Aumentar el consumo de frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y frutos secos.
  • Reducir la ingesta de azúcares libres.
  • Reducir el consumo de sal (sodio) y consumir siempre sal yodada.
  • Los informes de expertos nacionales e internaciones y las revisiones de la bibliografía científica hacen recomendaciones sobre la ingesta de nutrientes para prevenir enfermedades.

Frutas y verduras

Las frutas y las verduras son componentes esenciales de una dieta saludable, y un consumo diario recomendado podría ayudar a prevenir enfermedades, como las cardiovasculares. Según un reciente informe de la OMS y la FAO, se recomienda la ingesta de un mínimo de 400 gramos diarios de frutas y verduras, excluyendo las patatas y otros tubérculos.

¿Qué te parece?, ¿consumes diariamente al menos esta cantidad?. Prueba a hacer el cálculo estimado 1 ó 2 días, y sabrás si es necesario que introduzcas más fruta y verduras en tu dieta. Si el resultado de tu estimación es negativo, ya sabes lo que tienes que hacer. Intenta empezar a cambiar tus hábitos alimenticios para que estos sean más saludables.

verduras para perder peso

Las frutas y verduras aportan gran cantidad de nutrientes (minerales, vitaminas), por lo que desde aquí te animamos a que ingieras al menos los 400 gramos recomendados por la OMS. Para ello lo más sencillo es que consumas 5 porciones de 80 gr cada, 2 de verduras y 3 de frutas.Lo más recomendable es consumirlas crudas para conservar todas las vitaminas, pero puedes ir introduciéndolas cocinadas para poco a poco pasar a ingerirlas crudas. Cuando hablamos de porciones nos referimos por ejemplo a:

  • 1 fruta mediana o 2 pequeñas
  • 1 vaso de zumo natural de frutas o verduras (los zumos naturales están cada día más en auge, así que no tienes excusas ya que cada vez hay más establecimientos que venden estos productos e incluso puedes comprarlos en algunos supermercados).
  • 1 taza de verduras de hoja crudas (por ejemplo, espinacas, lechuga, brotes, etc.). Como los zumos, hoy en día se comercializan multitud de bolsas con distintos tipos de hojas de verduras cortadas y “lavadas”, así que es muy sencillo incorporarlas a la dieta.

Carne

Recientemente, la OMS alertó del consumo de carne procesada como fuente de riesgo para la salud. Como en todo, es necesario documentarse y profundizar sobre las recomendaciones de las distintas agencias de salud tanto nacionales como a nivel supranacional como la OMS, para disponer de información suficiente que nos permita tomar una decisión sobre el consumo de carne en nuestras vidas.

En cualquier caso, los expertos coinciden en los beneficios de una dieta variada, moderada y equilibrada como la mediterránea, rica en frutas, verduras, aceite de oliva, legumbres y pescado, con un consumo moderado de carnes.

Se recomienda no ingerir carnes rojas o procesadas más de 2 veces por semana. A continuación te indicamos qué se considera carne procesada, por si tienes alguna duda al respecto:

  • Carnes procesadas frescas; carne condimentada como salchichas y hamburguesas.
  • Embutidos, tanto crudos como cocidos.
  • Carnes cocidas, como los perritos calientes.
  • Carnes secas, como la cecina.
  • Carnes precocinadas, como la morcilla, el paté, carne en conserva como las albóndigas de lata.

Pescado

Además de resaltar los beneficios respecto a los riesgos, el grupo de expertos concluyó que el pescado podría considerarse un alimento funcional. Los argumentos alegados se basan sobre todo en el elevado contenido en ácidos grasos omega 3 del pescado azul, un nutriente que tiene un efecto beneficioso porque disminuye la propensión a la formación de trombos y regula los niveles de otras grasas muy perjudiciales para la salud, como son los triglicéridos y el colesterol LDL.

Otros nutrientes presentes en el pescado completan sus efectos beneficiosos para la salud y su funcionalidad como alimentos. El pescado es una de las principales fuentes de vitamina D, en un 27%, además de minerales como hierro, magnesio, cinc, calcio y otras vitaminas. Los beneficios del consumo frecuente de pescado están contrastados por la evidencia científica. Se citan los trabajos publicados por la Universidad de Harvard, que indican que las personas que ingieren pescado 2 o 3 veces por semana tienen un 30% menos de infartos que los individuos que no toman pescado.

También hay evidencias que relacionan el consumo habitual de pescado con una menor incidencia en otras enfermedades. Por otra parte, el pescado es, según apuntan estos especialistas, una excelente alternativa a la carne, rico en proteínas, vitaminas y minerales. La naturaleza de sus grasas, sobre todo las presentes en el pescado azul, resulta beneficiosa para la salud del consumidor. Además, el pescado es una buena fuente de hidratación, ya que su contenido en agua oscila entre el 65% y el 80%.

– Ver más sobre los beneficios del pescado aquí

Finalmente, nos gustaría destacar la importancia de saber qué compramos y qué comemos. Por ello, es muy importante que leas el etiquetado de los alimentos, y que los entiendas. En el etiquetado puedes encontrar información de la cantidad de alimento que necesita consumir para obtener el efecto beneficioso y de cómo hacerlo. Por ejemplo, la declaración nutricional “fuente de fibra” sólo se puede hacer si el alimento contiene, como mínimo 3 g de fibra por 100 g ó, como mínimo, 1,5 g de fibra por 100 kcal, ya que esta es la cantidad mínima necesaria para que produzca el efecto beneficioso. Además muchos alimentos incorporan en sus envases información sobre la ingesta diaria recomendada, y puede servirte como orientación a la hora de gestionar tu dieta.

 

Video con información sobre dietas saludables

Para más información sobre dietas consúltalas aquí:

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *